花生凝集素優先與 T 抗原結合，T 抗原是一種半乳糖基 (β-1,3) N-乙酰半乳糖胺結構，存在于許多糖復合物中，例如 M 和 N 血型、神經節苷脂以及許多其他可溶性和膜相關糖蛋白和糖脂。除了某些例外，PNA 的受體序列通常是唾液酸化的，這會阻止凝集素與其受體寡糖結合（參見 Jacalin）。即使不直接與受體糖結合的唾液酸也可能抑制結合。稀釋劑中鈣離子的存在可以增強 PNA 與受體的結合，這可能是通過中和與受體序列相鄰的唾液酸殘基上的負電荷來實現的。